新着豆のご紹介｜エチオピア Koke

さて、店頭には新着のコーヒー「Koke」が並んでおります。

エチオピアでコーヒーの生産地として最も高い認知度であろうイルガチェフェ。
そのイルガチェフェにあります”コケ”という地区からコーヒーが届きました！

エチオピアは大規模な農園が少なく、自宅の庭やその周辺で栽培を行う、いわゆる小規模農家さんによってつくられたコーヒーが精製所に集められ製品となるスタイルがひとつの主流だったりしますが、今回当店でご紹介する「Koke」もそんなたくさんの小規模農家さんに大切に育てられたガーデンコーヒーです！

キンカンや蜂蜜のようなフレーバーにキャンディーのようなしっかりとした甘さが伴います。
柑橘感漂う爽やかで甘いアロマも素敵ですよ。

春らしい爽やかで軽やかなコーヒー。

是非お試しくださいませ！

【コケ】
生産国: エチオピア
地域: イルガチェフェ
標高: 1950~2300masl
品種: エチオピア原種
精製: ウォッシュト